Πρωτεΐνες, γρήγορες δίαιτες και συμπληρώματα διατροφής… Πόσο ασφαλής είναι η χρήση τους από νέους και παιδιά;

 

Στη σύγχρονη εποχή όπου η πίεση από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης επιβάλει μία τέλεια εξωτερική εμφάνιση, η χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής και των σκευασμάτων πρωτεΐνης, αλλά και οι δίαιτες ‘’express’’, έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς πρακτικές στους νέους και στα παιδιά. Προβάλλονται ως εύκολες και γρήγορες λύσεις για μία καλή φυσική κατάσταση, αλλά στην πραγματικότητα κρύβουν πολλούς κινδύνους για την υγεία.

Τα σκευάσματα πρωτεΐνης θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μονό σε περιπτώσεις που δεν καλύπτονται οι ημερήσιες ανάγκες ενός ατόμου σε πρωτεΐνη και πάντα με τη συμβουλή γιατρού ή διατροφολόγου. Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, έλλειψη ασβεστίου, πεπτικά προβλήματα, σοβαρές βλάβες στα νεφρά, στο συκώτι και στην καρδιά. Ορισμένα συμπληρώματα πρωτεΐνης περιέχουν επιβλαβή συντηρητικά και βαριά μέταλλα όπως το αρσενικό, ο υδράργυρος, ο μόλυβδος και το κάδμιο, η αυξημένη πρόσληψη των οποίων  έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Στην ίδια λογική κινούνται και τα συμπληρώματα διατροφής τα οποία μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες όταν καταναλώνονται αλόγιστα. Η υπερβολική πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα οδηγώντας σε νεφρική ή ηπατική βλάβη και γαστρεντερικά προβλήματα.

Οι δίαιτες πάλι, οι οποίες αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφών (πχ. δίαιτες χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων), μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών προκαλώντας κόπωση, αδυναμία, προβλήματα στο μεταβολισμό και στην ανάπτυξη των παιδιών και των νέων, κατάθλιψη και νευρική ανορεξία.

Δυστυχώς, αυτά τα προϊόντα διαφημίζονται συνέχεια σε όλα τα μέσα, υποσχόμενα γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα και είναι πάρα πολύ εύκολη η πρόσβαση σε αυτά. Είναι, λοιπόν, πολύ σημαντικό οι επαγγελματίες υγείας, γιατροί και διατροφολόγοι, αλλά και οι εκπαιδευτικοί να ενημερώνουν τα παιδιά και τους νέους για τους κίνδυνους που εγκυμονούν οι παραπάνω κακές πρακτικές. Πρέπει να προβάλλεται η επιλογή της ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, αλλά και της άσκησης, ως η καλύτερη επιλογή για την υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών και των νέων.

Δημούδη Άννα

https://www.iatronet.gr/diatrofi/adynatisma-diaita/article/26407/poioys-kindynoys-kryvoyn-oi-exantlitikes-diaites.html

https://www.onmed.gr/diatrofi/story/365984/otan-i-exantlitiki-diaita-katastrefei-to-metavolismo

https://www.onmed.gr/ygeia/story/369705/proteines-4-kindynoi-apo-tin-ypervoliki-katanalosi